TIME
1、煮沸消毒：将餐具浸没在水中，通过加热至沸腾来消毒，这种方法的消毒时间主要根据具体的水质而定，一般从水煮沸后开始计时，大约持续几分钟到十几分钟，煮沸时需要注意将餐具全部浸入水中，避免存在未接触沸水的部分，这种方法适用于耐高温的餐具，如金属、陶瓷等。
2、蒸汽消毒：使用专门的蒸汽消毒工具或设备，通过高温蒸汽对餐具进行消毒，蒸汽的温度和时间可以根据具体设备和使用要求进行调整，蒸汽消毒适用于各种餐具，包括金属、塑料等材质。
至于餐具的物理法消毒，除了热力消毒以外，还包括以下几种方式：
1、紫外线消毒：利用紫外线的辐射作用破坏细菌和病毒的DNA结构，使其失去繁殖能力，从而达到消毒的目的，这种方法适用于各种餐具，特别是不能耐高温的材质如塑料、玻璃等。
2、红外线消毒：利用红外线照射来杀灭细菌和病毒，这种方法操作简便，适用于多种餐具的消毒。
3、微波消毒：利用微波震动产生的热能效应和高频电磁波来杀灭细菌和病毒，微波消毒具有速度快、效率高的特点，适用于金属、陶瓷等餐具的消毒。
无论采用哪种消毒方法，都需要遵循正确的操作程序和使用注意事项，以确保消毒效果和安全性，对于不同类型的餐具和不同的使用场景，也需要选择合适的消毒方法。